بوی کَما از دشت های خراسان جنوبی می آید - مجله رویگری

این روز ها فصل برداشت گیاه بومی خراسان جنوبی یعنی کَما در دشت های استان شروع شده است.

کما گیاهی خوشمزه است که در اسفند هر سال به طور خودرو از دل زمین بیرون می آید؛ این گیاه چند سالی بود که به علت نباریدن باران و خشکی دشت ها نروییده بود.

سال جاری نیز که این گیاه پر خاصیت از دل زمین بیرون آمده است، نباید در برداشت آن افراط کرد، زیرا می تواند سبب انقراض آن گردد.

یکی از اهالی زیرکوه می گوید: صفای برداشت کما به این است که با خانواده به دشت بیاییم و در کنار یکدیگر به برداشت مشغول شویم.

او می گوید: بعضی ها هستند که این گیاه را به صورت خام مصرف می نمایند، بعضی ها می پزند و تعدادی از افراد هم خشک می نمایند و در غذا های مختلف از آن استفاده می نمایند.

بیشتر بخوانید

• نشستن فست فود بر سر سفره ها/ دیگر بوی غذاهای محلی در خانه ها نمی پیچد

این شهروند می گوید: بعضی ها هستند که به دشت می آیند و بدون توجه به اینکه چقدر کما می خواهند به جان بوته ها می افتند و کما می چینند.

او می گوید: این کار آن ها بدون توجه به این موضوع که قطع کردن گیاه از ریشه و برداشت بی رویه می تواند چه عواقب بدی به همراه داشته باشد؛ حتی می تواند سبب گرسنه ماندن حیات وحش گردد.

برخورد با افراط گران در برداشت کما

سیروسی کارشناس تغذیه گفت: این گیاه سبز سرشار از ویتامین بوده که سبب ازدیاد شیر مادر شده و در برطرف گلودرد نیز موثر است و خاصیت ضدسرطانی دارد.

رجبی رئیس اداره منابع طبیعی و آبخیزداری شهرستان زیرکوه گفت: مشاهده شده است که افرادی به قصد فروش گیاه کما آن را در حد زیاد برداشت می نمایند.

او گفت: طبق هماهنگی های اجرا شده با دستگاه های ذی ربط، با افرادی که نسبت به برداشت بی رویه کما اقدام نمایند برخورد خواهد شد.

صادقی رئیس اداره حفاظت محیط زیست زیرکوه نیز گفت: گیاه کما می تواند سبب حفاظت از آهو های تازه متولد گردد.

خبرنگاران خراسان جنوبی بیرجند