آرشیو آشپزی در مجله رویگری

اگر از افرادی هستید که به شیرینی پزی و کیک پزی در خانه علاقه دارید، حتماً باید درست کردن خامه کیک خانگی را هم بلد باشید. چون خامه از مواد اصلی برای آماده سازی کیک محسوب می گردد. به خصوص اگر بخواهید کیک های تولد و جشن های خانوادگی تان را خودتان درست کنید،...

شاید به نظرتان درست کردن تخم مرغ آب پز یکی از ساده ترین کارها باشد و اغلب از نظر مردم پخت تخم مرغ کار بسیار راحتی است. به طور کلی، بله پخت این غذا راحت است، اما اگر یک سری ترفندها را بلد باشید، غذای شما بهتر و حرفه ای تر از آب در می آید. در این مطلب از سری...

لازانیا جز غذاهای بسیار محبوب در ایران و سراسر دنیا است. اصالت این غذا به ایتالیا بر می شود. لازانیا با مرغ نوع دیگری از لازانیاست که برای کسانی که به گوشت قرمز علاقه ای ندارند و یا برای آن ها مضر است، گزینه مناسبی خواهد بود. طرز تهیه لازانیا با مرغ شباهت...

احتمالا شما هم قبول دارید که گاهی درمان های خانگی و سنتی مانند دمنوش برای گلو درد ، اثرات معجزه آسایی در کاهش علائم سرماخوردگی دارند. در این بین، چقدر درباره دمنوش مناسب گلودرد می دانید؟ چه دمنوشی برای گلو درد خوبه؟ آیا می دانید این دمنوش ها را چطور و...

کیک دارچینی را به روش های مختلف می توانید تهیه کنید.

بانوفی پای یک خوراکی فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار است که می تواند به سرعت جای خود را در برنامه ثابت دسرها و میان وعده های مورد علاقه خانواده شما باز کند!

در طرز تهیه عدس پلو با مرغ ، ابتدا برنج و عدس را چند ساعت بخیسانید. سپس، مرغ و عدس را به صورت جداگانه با طعم دهنده های مناسب و مقداری آب بپزید. در ادامه، برنج را هم به صورت آبکش آماده کنید. در قابلمه ای مناسب، ته دیگ دلخواه را گذاشته و برنج و عدس و ادویه های...

ترکیه یک مقصد گردشگری عالی برای همه گردشگران با سلیقه های مختلف است. یکی از لذت های سفر به ترکیه، سر زدن به رستوران ها و خوردن غذاهای لذیذ محلی است.

سوچی، یکی از پربازدیدترین شهرهای روسیه، رستوران های متعددی دارد. در رستوران های ارزان سوچی می توانید غذاهایی لذیذ و ارزان نوش جان کنید.

چاقوی زنجان به علت دوام و زیبایی خود، برای استفاده در کارهای روزمره مانند آشپزی و باغبانی بسیار مناسب هستند و کارایی بالایی دارند. شاید علت معروفیت چاقوی زنجان همین موارد باشد.

آش گوجه فرنگی از آن دسته آش هایی است که زمستان و تابستان نمی شناسد. تهرانی ها آش گوجه فرنگی را حسابی لعابدار و خوشمزه می پزند، تبریزی های به آن بامادور آشی و لرها به آن آش تماته می گویند. بد نیست بدانید آش گوجه فرنگی یک برای درمان گرمازدگی هم هست. چند روش...

جنوب ایران و بلوچستان به ترشی های خاص مثل ترشی انبه معروف است. ویژگی خاص غذاها و وترشی های این منطقه تند و تیز بودن آن هاست. پس اگر اهل ترشی های تند هستید قطعا طرز تهیه ترشی انبه و طرز تهیه ترشی لیمو ترش بلوچی برایتان مجذوب کننده باشد پس در ادامه همراه ما...

ماهی ها به داشتن بوی قوی و گاهی نامطبوع مشهور هستند. بوی بد ماهی ناشی از چیست و آیا راهی برای رفع کردن آن هنگام آشپزی وجود دارد؟

یکی از مسائل شایع در پخت کیک، فرو رفتن سطح کیک یا گنبدی شدن بیش از حد آن بعد از پخت است که ظاهر نازیبایی به کیک می دهد.

شیک پروتئین یک نوشیدنی فوق العاده مفید برای حجم دهی عضلات و افزایش انرژی بدن است. مصرف شیک پروتئین بعد از تمرین موجب تامین پروتئین مورد احتیاج بدن می گردد و از طرفی به تامین مایعات از دست رفته بدن نیز یاری می نماید. در این مقاله از در می توانید با چند مدل...

پنینی یکی از ساندویچ های بسیار خوشمزه و ساده است که از ترکیب موادهای مختلف مانند گوشت و مرغ تهیه می گردد و می توانید این ساندویچ خوشمزه را با نان تست یا نان باگت می توانید تهیه کنید و برای شام یا ناهار یا مهمانی ها و تولدها این پنینی خوشمزه را آماده کنید.

به جای خرید سس های آماده می توانید خودتان در خانه با استفاده از چند ماده تازه و مغذی سس سالاد سالم و خوشمزه درست کنید. تهیه سس های خانگی کار راحتی است و تنها به کمی خلاقیت احتیاج دارد. برای درست کردن یک سس سالاد خوشمزه به تنها چیز هایی که احتیاج دارید، چربی...

در این مطلب پنج نکته کاربردی در طراحی آشپزخانه را از قول کارشناسان این حوزه می خوانید.

سنت جان، نام جزیره ای است در حوالی دریای کارائیب که بایستی آن را جزئی از جزایر ویرجین (Virgin) ایالات متحده آمریکا بحساب بیاوریم. این جزیره در میان تمامی جزایر ویرجین به علت داشتن امکانات توریستی و تفریحاتی متنوعی نظیر ساحل های شنی، تفریحات شبانه، شنا،...

کامپیوتر ها، تلفن های همراه و صندلی های چرخ دار اداری فقط شما را از زندگی دور نموده اند. هنوز هم منطقه ها بی نظیر در خارج از خانه وجود دارند که رضایت شما را در پی دارند. این مقاله درباره قدیمی ترین بیابان های دنیا، بزرگترین بیابان های دنیا و دیدنی ترین...