آرشیو آشپزی در مجله رویگری | صفحه 2

شیره انگور یا دوشاب درواقع یکی از راه های نگهداری آب انگور از گذشته ها بوده است که از تغلیظ آب انگور به دست می آید. از شیره انگور بیشتر در وعده های صبحانه و عصرانه یا به عنوان شیرین کننده در کنار پنکیک، وافل و تست استفاده می گردد. دوشاب ها بسته به نوع انگوری...

زومیت نوشت: ولاگ و ولاگر اصطلاحاتی هستند که در دنیای مدرن پلتفرم های تصویری چون یوتیوب و اینستاگرام رایج شده اند. اما ولاگر بودن به چه معنا است و اصطلاح ولاگ از کجا آمده است؟

چیپس یکی از تنقلات خوشمزه و پرطرفدار است که به راحتی می توان در خانه تهیه کرد. طرز تهیه چیپس ساده را در این مطلب آموزش داده ایم.

چالش بزرگی که پدر و مادرها با آن روبرو هستند، تغذیه کودک است. پدر و مادرها می دانند که تغذیه ناسالم آثارش را در سنین بزرگسالی نشان خواهد داد. برای همین می خواهند یک رژیم غذایی سالم و مقوی برای بچه ها شان فراهم نمایند. یکی از کارهایی ک در این راستا می توان...

آبگوشت بادمجان از غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که با مواد متنوعی درست می گردد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه آبگوشت بادمجان در ادامه همراه باشید.

کمتر کسی است که از ژله به عنوان یک دسر خوشمزه و هیجان انگیز یاد نکند. این روزها هم انواع و اقسام ژله ها با تزیینات خاص و مختلف را در مجالس و مهمانی ها می بینیم. یک ژله خنک و زیبا در عصر تابستانی بسیار دلچسب خواهد بود، پس چه بهتر که از یک میوه تابستانی برای...

این نوع همبرگر را از گوشت سینه مرغ بدون پوست و استخوان، انوع ادویه به همراه پنیر ورقه ای چدار یا گودا طبخ می کنند.

طرز تهیه کوفته دنیزلی چگونه است؟ دنیزلی یکی از شهرهای زیبای کشور ترکیه است که غذاهایی رنگارنگ و متناسب با همه سلیقه ها را دارد. یکی از غذاهای خوشمزه و شگفت انگیز در ترکیه، کوفته است که در شهرهای مختلف به شکل های متفاوتی طبخ می گردد. کوفته مخلوطی از گوشت...

انتخاب برترین هتل دنیابرترین هتل ها همواره هواداران بیشتری دارند چون توانسته اند با خدمات مناسبی که ارائه می دهند مسافران و گردشگران را از خود راضی نمایند. یکی از سایت های معروف در زمینه گردشگری هر سال در اقدامی جالب از مردم درباره برترین هتل سال نظرخواهی...

با طرز تهیه تی تاریک، نوشیدنی ملی مالزی و مشهور به کاپوچینوی آسیایی آشنا شوید که با تکنیکی مخصوص با شیر غلیظ شده، چای سیاه و شکر درست می گردد.

غذاهای معروف آنکاراخیلی از ما ترکیه را بیشتر با شهر استانبول می شناسیم و حتی گاهی به اشتباه فکر می کنیم که استانبول مرکز این کشور است؛ اما باید بدانید که مرکز کشور ترکیه شهر آنکاراست. جاذبه های گردشگری فراوان، اهمیت سیاسی و مالی آنکارا و وجود سفارتخانه...

کینوا نوعی سوپرفود است که فواید متنوعی برای سلامتی بدن دارد. این ماده غذایی یکی از معروف ترین غلات به شمار می رود. کینوا بدون گلوتن است و زمانی که پخته گردد، ترکیب آن بسیار شبیه به گندم یا برنج می گردد. کینوا یکی از برترین منابع پروتئین به شمار می رود و...

همه ما دوست داریم موهای صاف، ابریشمی و درخشان داشته باشیم، اما عوامل مختلف از جمله آلاینده های موجود در هوا، استفاده از محصولات مراقبت از موی نامناسب و… همگی می توانند موهایمان را بی روح و وز نمایند. برای از بین بردن مسائل موهای خود می توانید از ترفند...

شانگهای، که به جنگل آسمان خراش ها مشهور است، یکی از برترین شهرهای چین برای امتحان کردن انواع غذاهای سنتی چینی و غذاهای مشهور بین المللی است.

خبرنگارانـ دسر ها یکی از محبوب ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سراسر دنیا هستند. در این میان دسر های میوه ای به علت عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش طعم و گوارا هستند و هواداران خاص خود را دارند. دسر ها معمولاً پس از غذا سرو می شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آن...

هامبورگ به علت آنکه طیف گسترده ای از انواع اجناس و مراکز خرید در منطقه ها مختلف دارد، یکی از زیباترین و برترین کلان شهرها در آلمان و اروپا برای خرید است. به عنوان مثال در Sternschanze و Karoviertel یا در HafenCity & Speicherstadt مراکز بسیار خوبی برای خرید دارد. به طور خاص، Old...

مارمالاد نوعی مربای ژله مانند شیرین است که به ویژه در کشورهای خارجی سر سفره صبحانه با کره یا خامه خورده میشود.

خورش حبشی از غذاهای مجلسی جنوبی ها است که بسیار لذیذ است و میتوانید به راحتی آن را درست کنید.

برخلاف تصور عموم درست کردن انواع شیرینی باقلوا اصل ترکی استانبولی یا کیک باقلوا شربتی یا حتی باقلوا رشته ای یا همان کنافه اصلا کار سختی نیست. کافی است کمی صبر و حوصله داشته باشید و فوت و فن طرز تهیه باقلوا ساده خانگی را بلد باشید.

زندگی امروز / طرز تهیه سوفله شکلات تلخ را مطالعه می کنید.